Wie ihr ganz einfach tolle afrikanische Weihnachtsplätzchen mit auf euren Weihnachtstisch zaubern könnt.
Es gibt sie tatsächlich: 3D Ausstechformen in Elefanten, Giraffen, Hippo und Löwen Form. Wer hätte das gedacht? Also ich nicht! Daher liebe Weihnachtsfreunde, liebe Krümelkeks Fans und liebe Vorbereitungssuchende, jetzt seid ihr dran. Einfach hier bestellen und unten findet Ihr dann direkt einen Rezeptteig dazu ? und die passende schwungvolle und stimmungsvolle Musik ?In der Weihnachtsbäckerei
Zutaten:
- 125 g Honig
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 EL Milch
- 1 TL Zimt
- 2 EL Kakao
- 400 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 Pck. Backpulver
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Zubereitung
Arbeitszeit: - ca. 1 Std.
- Ruhezeit: ca. 1 Std
- Schwierigkeitsgrad: simpel
- Kalorien p. P.: keine Angabe
Honig, Zucker, Butter und Milch in einem Topf langsam erwärmen und leicht abkühlen lassen. Zimt, Kakao, Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen und die lauwarme Honigmasse dann dazugeben. Zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen (der Teig ist ziemlich weich, aber es muss wirklich kein Mehl mehr dran! Nach dem Kaltstellen lässt er sich sehr gut ausrollen.)
Nach dem Kühlstellen den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 – 5 mm dick ausrollen und kleine Figuren ausstechen. Bei 170 – 200°C ca. 5 – 10 Minuten backen (hängt von der Größe der Ausstechformen ab. Meine sind im Durchschnitt 3 – 4 Zentimeter. Je größer und dicker, desto länger brauchen sie).
Und nun guten Appetit.